绿箭薄荷糖是口感清新又让人回味的零食之一，由来已久，在超市、便利店及各大电商平台都可以买得到。那么如何在家里制作出薄荷清新、口感十足的绿箭薄荷糖呢？
尝试下面的方法，也许你会认为这就是你吃过的最好的绿箭薄荷糖。
材料：
- 明胶：5克
- 水：250克
- 薄荷香精：20克
- 白砂糖：400克
- 薄荷熟饴：适量
做法：
- 将薄荷精和糖加入锅中，用小火熬煮至糖溶化、搅拌后加入薄荷熟饴。
- 在另一个锅子中，加入水和明胶，用中火加热至明胶熔化并与水混合均匀。
- 将加入明胶的水缓慢倒入糖和薄荷香精的锅中，搅拌后煮沸，最后变成一块固体色块。
- 取出固体，在砧板上切成小块，用糖粉或玉米淀粉将每个糖块包裹、上光，并装入密封薄荷糖袋中保存。
绿箭薄荷糖的味道真的与众不同，用这个方法自制薄荷糖，也许会成为你的新挑战，也为你的口感开启一扇新的大门。