冬瓜,是夏日一大神物,不仅营养价值极高,而且风味独特。“透”鲜清爽,又可减肥降脂,深受美容爱好者的喜欢。今天小编为大家介绍一款简单易做的冬瓜蜜豆汤,让你在炎炎夏日中体验到来自北方的清凉美食。
用料:
冬瓜丝 100g
冰糖适量
蜜豆适量
做法:
1.冬瓜切细丝备用。
2.蜜豆用清水浸泡一晚上,第二天将豆子加入压力锅中,加水煮开后改用小火煮40分钟左右,直到豆子变得干净透亮,趁热撒上少量盐。
3.将冬瓜丝加入锅中,加入适量的清水,加盖煮至瓜丝软烂,放入蜜豆,加入适量冰糖,小火煮约10分钟即可出锅。