抄手的包法(如何做出口感鲜美的抄手——抄手的包法)

抄手是一道深受大家喜爱的传统美食,薄薄的皮,鲜美的馅料,令人直流口水。那么,如何做出口感鲜美的抄手呢?下面介绍一下抄手的包法。

首先,将准备好的面团揉成长条,将长条切成小段,擀成薄皮。然后将鲜肉、虾仁、香菇、韭菜等馅料切成小粒。

包抄手的要领是将馅料放在薄皮中央,将两边折起,捏一下固定,然后将两端在中间捏成一对褶子,就可以将抄手包好啦。

除了纯瘦肉馅的抄手外,还有鲜猪肉大葱馅、菠菜猪肉馅等多种口味,让人应接不暇。

总而言之,制作抄手要有耐心,按照正确的包法进行操作,这样才能做出口感鲜美的抄手。

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