VERS是一些快捷餐厅和餐馆上的缩写，这代表了虚拟餐厅(Virtual Eatery Restaurant)。它是一种在在线平台上存在的餐厅，这些餐厅通常只存在于第三方平台上，而不是开设实体店铺。很多时候这些虚拟餐厅都在实体店铺后面，而你甚至不会知道它们的存在，因为它们只存在于你的手机屏幕上，只在第三方平台上运营，如在饿了么、美团、淘宝等第三方平台。
虚拟餐厅可以很大程度上减少成本，因为它们不需要一个实际的地理位置，也不需要雇佣服务员或开辟实体店铺。 然而，他们也受到非常有限的盈利能力的支配，因为它们不能依靠山寨的服务质量和地理位置带来的新顾客，也不能直接获得过往客户的推荐。
现在，虚拟餐厅越来越受欢迎，您可以在各种各样的餐饮平台上找到它们。如果您在外面吃饭时看到了VERS这个词，现在您知道他的意思了：