近年来，随着小红书的兴起，它在美食界也逐渐走红。大量的小伙伴们在上面分享了许多不同吃食的做法。在这里，我将介绍其中我个人觉得比较实用并口感不错的几个美食做法。
小红书美食做法：芒果布丁，真的很简单
想必小红书更多的时间，大家都是在上面学习美食的吧，让我们做一个简单又好吃的芒果布丁吧。既然是美食，当然要有视觉冲击，先送上一张步骤图~
下面开始制作吧。
原料：
细砂糖20g
牛奶150ml
动物性鲜奶油100ml
糖1/3杯（放多了甜，放少了淡）
香草精1/2勺（增加香味）
吉利丁粉15ml、水45ml
芒果1个
做法：
1、吉利丁粉放入盘子中，倒45ml水，搅拌均匀。（我买的是粉哦，糕点店有卖）
2、芒果切块（我切了5小块）。
3、加入20g细砂糖的牛奶加热到80度搅拌至糖融化，稀释15ml吉利丁水后加入鲜奶油、糖、香草精再次搅拌均匀。
4、将芒果放入模具，倒入准备好的牛乳液，放入冰箱冷藏。我用的小杯子，口感比碗里好，从杯子中倒出来像图片一样，效果更佳。
大概需要几小时冷藏，差不多给吸收稳定时间。美食用心，让生活变得多一点惊喜
小红书美食做法：口感绝佳的糖醋排骨
糖醋排骨是大家都爱吃的一道菜，怎样才能让它做出来更好吃呢？下面小编给大家介绍这款口感绝佳的小红书美食做法。首先，我们需要准备的食材有：猪肋排、葱姜蒜、红椒、莲藕、香葱、芝麻等。其中，红椒和莲藕可以不加，香葱和芝麻可以在煮好的糖醋排骨上撒一些即可。
其次，现将猪肋排切成厚度大约1厘米左右的小块，腌制上盐、白胡椒、酱油、料酒、生抽、腌制粉，并加一点点淀粉搅拌均匀。
接着，开火放油，下入切好的葱姜蒜爆香，中火加入排骨各面煎至微黄色即可。这一步要煎够时间，排骨表面呈金黄色是关键。
然后，加入水，水量约能盖过排骨，最好用凉水，大火烧开后再转中火焖煮30分钟左右。盖上锅盖，把调味汁加入猪肋排和红椒莲藕中，搅拌均匀，然后勾芡，最后加入香葱和芝麻，即可装盘。
