固城湖大闸蟹被誉为“江南八大水乡名产”之一，是由浙江省杭州市桐庐县固城湖水域中出产的大闸蟹。 固城湖大闸蟹个头饱满，黄白相间，膏黄丰腴，体壳硬实，不易碎，汁丰味美，是美食爱好者津津乐道的美味。
固城湖大闸蟹的繁殖期从每年3月开始，到10月份结束后，便是收获期。这时候的大闸蟹膏黄饱满，口感极佳。从阳澄湖到固城湖，一样的蟹子取之不尽，吃之不竭，但无论哪里，都要特别注意 食品安全问题。
固城湖大闸蟹的食用方法也是多种多样，可以蒸着吃，可以煮汤，也可以生吃，再来一杯白开水，想想都流口水！
不仅如此，如果您想亲身体验固城湖的美丽，还可乘船游湖，欣赏湖上秋色，感受固城湖大自然的魅力。
来固城湖尝尝大闸蟹、逛逛园林、游游湖水，格外惬意。
秋季美食推荐：品味固城湖大闸蟹的独特魅力
秋天是品尝大闸蟹的最佳季节，而位于江苏省淮安市的固城湖大闸蟹更是深受广大消费者的喜爱。固城湖大闸蟹，以雄厚的营养价值和细腻的口感赢得了广阔消费者的喜爱。
固城湖大闸蟹产于固城湖，固城湖是江苏省大境内最大的淡水湖，这里环境优美，水质透明，有着丰富的淡水生态资源，得天独厚的水质与自然环境，让固城湖大闸蟹的营养价值和口感都得到了很好的保障，其蟹黄味道鲜美，营养价值极高。可以说，一只固城湖大闸蟹就包含了汇聚三百年固城湖的水土、环境、自然气息和人文积淀。
品尝固城湖大闸蟹是一项非常注重细节的任务，拆蟹时要注意动作，千万不要割伤手指，否则会影响口感。同时，还要品尝蟹黄，这是大闸蟹的精华部分。
固城湖大闸蟹深受广大消费者的喜爱，除了它独特的口感、优秀的营养价值外，固城湖大闸蟹还承载了苏沪文化的厚重底蕴。
固城湖大闸蟹：源自深厚文化底蕴的美食
固城湖大闸蟹，是江苏固城湖畔的一道美食，其肉质鲜美，它的美味品质得益于固城湖水质清澈而且具有维度，是养殖大闸蟹的绝佳场所，大闸蟹在这里经历了大自然的洗礼才呈现出了如此的美味。此外，固城湖大闸蟹还与深厚的文化底蕴有着紧密联系，是中国传统文化的一个缩影
固城湖大闸蟹，外壳呈鲜红色，美食家们尤其喜欢在秋季食用。当它到达餐桌时，用手轻轻一碰，硬壳立刻裂开，蟹黄、肉质在视觉和味觉的双重刺激下让人食欲大开。
此外，固城湖大闸蟹在中国传统文化中也占有一席之地。它是黄河文明的代表之一，早在春秋战国时期，就被奉为贡品，为帝王贵族享用。如今，它已经成为了人们日常饮食文化中的一部分，承载着人们对于美食的期望和传承中华美食文化的梦想。