白灼菜心的做法(白灼菜心的做法，快速简单美味，营养又健康)

白灼菜心是一道非常简单又美味的菜肴，准备材料很少，操作也非常容易，同时白灼的菜心不仅口感嫩滑，而且富含营养，很受人们的喜爱。

材料：

• 鲜嫩的菜心500克
• 生姜数片
• 食盐适量
• 生抽适量
• 香油适量

制作过程：

• 先把菜心摘去叶子，洗净备用。
• 开水烧开，放入姜片，把洗好的菜心一次性下锅焯水，火力中火，大概30秒钟左右至熟软且色泽仍然翠绿。
• 用小碗调制调料，加入生抽，搅拌均匀。
• 捞起焯好的菜心，控干水分，放到盘中。淋上调料，撒上食盐，淋上香油即可。