炒面粉是一道来自山西的地方小吃，在北方很受欢迎。手抓炒面粉是其口感和做法上的一大亮点，很多食客都对手抓炒面粉赞不绝口。那么，手抓炒面粉怎么做呢？下面小编就来为大家介绍一下制作手抓炒面粉的方法。
材料：
面粉、盐、油、水、花椒面、豆瓣酱等。
制作方法：
1、将面粉、盐、水、油拌匀，揉成光滑的面团，醒发一会儿。
2、将面团平摊成小饼，用手指使劲按压面饼的中央，再捏起边角的小块，搓成圆条形状。
3、接着用手将面条搓成细条状，与其他搓好的面条放在一起。
4、开火将锅烧热，淋上油，将花椒面和豆瓣酱放入锅内炒出香味。
5、将搓好的面条放入锅翻炒，翻炒至面条粘上花椒面和豆瓣酱即可出锅。
这道手抓炒面粉不仅美味可口，而且制作简单，只需要最基本的原料和一点技巧就可以制作出美味的手抓炒面粉。强烈推荐给大家哦！