茶的分类,了解不同的茶叶种类
茶是中国的传统名茶,多种茶叶的存在让人们可以依照不同口味做出选择。茶叶检验标准实施办法将茶按照不同特点分为了绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、花茶、草本茶等众多种类。在品尝茶时,不同的茶叶不仅口感截然不同,还能有不同的功效,深受茶友们的喜爱。
绿茶
绿茶是新鲜茶叶经过高温杀青加工而成,茶叶的颜色青翠欲滴,清香四溢。绿茶含有丰富的抗氧化物质,可以帮助消除体内自由基,减缓衰老,防癌抗癌。
红茶
红茶是在新鲜茶叶经过萎凋、揉捻、发酵等一系列复杂工序后制成。红茶的气味芳香,味道醇厚。红茶含有特别丰富的茶黄素和茶红素,可以起到促进消化和提神的效果。
乌龙茶
乌龙茶介于绿茶和红茶之间,制法比较独特,是以新鲜茶为原料,经过萎凋、掺花、揉捻、分级、烘制等复杂的工艺而成。乌龙茶色泽金黄色,可以提高代谢,减肥的效果较好。