阜新特产是指产自中国辽宁省阜新市的独特食品或物品。阜新市位于辽宁东部，地处辽宁、吉林、内蒙古三省市交界处，自古就是东北地区的重要商埠。
阜新的天然气、石油等丰富资源赋予了这里独特的地理优势和自然条件。这种特殊的环境为阜新特产的形成提供了得天独厚的条件。
阜新特产以其独特的风味和优质的品质而闻名，其中最具代表性的特产包括：
1. 阜新板栗: 阜新的板栗被誉为东北地区最好吃的板栗之一，其味道鲜美，口感细腻，营养丰富。
2. 阜新盐砖: 阜新独特的地质条件造就了丰富的盐资源，阜新盐砖因其制作工艺独特，呈砖状，可保持食品的新鲜和口感。
3. 阜新红枣: 阜新特产的红枣因其品质优良，汁多肉厚，香甜可口，是东北地区备受欢迎的水果之一。
4. 阜新花椒: 阜新产的花椒具有独特的风味和香气，被广泛应用于中餐烹饪中，为菜肴增添了独特的辣味。
阜新特产的多样性和独特性为其赢得了良好的声誉和市场份额。品尝阜新特产不仅能够体验当地的风土人情，还能品味到独特的美味与乡土文化的融合。