排骨汤是经典的汤汁之一，很多人都喜欢喝。但如何炖出一锅最好喝的排骨汤呢？以下是小编的经验分享：
（1）材料准备方面，需要准备500克排骨，3片生姜，50克红枣，适量的枸杞、生粉、盐等。
（2）在炖汤前，需要将排骨焯水。用冷水将排骨放入锅中，加入姜片一起煮开，煮至水变清后捞取排骨备用。
（3）将焯好水的排骨放入炖盅中，再加入切好的生姜、红枣和枸杞。
（4）加入清水，水量要稍高于所有材料，然后将炖盅放入电炖锅中，开启“炖汤”模式，开盖煮两个半小时。
（5）加入适量的盐，撒上生粉，搅拌均匀煮沸即可出锅。