墨鱼仔的做法(懒人首选！快速解锁墨鱼仔的做法！)

墨鱼仔，又称花枝仔，是一种海鲜美食，其口感鲜美、肉质细嫩、富含营养，备受人们喜爱。

虽然墨鱼仔的淡味不失清爽，但如果没有一定的烹饪技巧，在蒸或煮时很容易出现一些问题。那么，如果你也是个“懒人”，不想费时费力，那么快速解锁墨鱼仔的做法就变得尤为重要了！

材料：

• 墨鱼仔 500克
• 姜末 1勺
• 蒜末 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 青红椒适量
• 料酒 适量

步骤：

1. 准备墨鱼仔，用清水冲洗干净后沥干水。姜、蒜剁成末备用。
2. 把墨鱼仔放入沸水中略微煮开，捞出沥干水备用。
3. 锅中放油，烧至六成热时放入蒜末和姜末爆香。
4. 再加入青红椒翻炒几下。
5. 加入适量料酒，炒匀。
6. 放入煮过的墨鱼仔，加入盐和鸡精，翻炒均匀。
7. 最后加入适量的开水，炖8-10分钟即可。
8. 摆盘，装饰。
9. 完成！

墨鱼仔的做法很多，但快手好吃又健康的特色菜就只有这一道了。这一款家常小菜，不但美味可口，而且口感鲜嫩，不管是香辣口味还是焦香口味，都非常适合懒人或者没有厨艺的新手做。快来试试吧！