在中国的农村里，家家户户都会泡一些自己的酒，有些是用自己的庄稼泡酒，有些则是用水果泡酒。泡酒的方法各不相同，每种方法都能带来不同的风味，如甜、酸、苦、辣、醇等无数的味道，口感与市售的酒也有所区别。
自己泡酒的好处还不仅于此，居酒屋里的酒通常都是浓度很高的，而自己泡酒的酒精度数就可以掌握自己喜欢的度数。而且自己泡酒的成本也远远比市售酒低廉。
泡酒经验分享：用白酒泡水果种类非常多，像橙子、柠檬、山楂、红枣、桂圆等各种水果都可以使用；泡酒的时间也有技巧，像果酒一定要放在阴凉干燥的地方，咖啡酒则一定要泡足三个月才可以喝哦！
此外，岁末年初是酿酒的好时机，利用自己庄园的庄稼泡一桶美酒，犹如为辛苦一年的劳累奉上一份豪华大礼。