晋城特产是指位于山西省晋城市的具有地域特色和独特风味的食品、农产品以及手工艺品等。
晋城位于山西的西南部，地处黄河中游平原，气候温和，土地肥沃，适宜农业发展。这里盛产小麦、玉米、大豆等粮食作物，种类丰富，品质优良，被誉为“黄豆王国”。晋城特产黄豆是当地的优势农产品之一，黄豆质地细嫩，口感鲜美，富含蛋白质和多种维生素，被广泛用于制作豆制品和调味品。
除了黄豆，晋城还以杂粮特产闻名。小米、高粱、燕麦等是当地常见的杂粮作物，它们养分丰富，口感独特，是人们日常饮食的重要组成部分。晋城特产的杂粮制品包括燕麦饼干、小米饭团、高粱面条等，满足了人们对营养健康食品的需求。
此外，晋城还以水果特产闻名。油桃、葡萄、苹果等水果在当地种植良好，味道鲜美，品质上乘。特别是晋城的油桃，果实饱满多汁，甜度适中，成为了夏季人们喜爱的水果之一。
除了食品农产品，晋城还有许多传统手工艺品是当地的特产。如朱砂雕、布袋戏、剪纸等，这些精美的手工艺品体现了晋城的传统文化和艺术品质。
晋城特产丰富多样，品质上乘，成为了山西省乃至全国的美食宝库。如果你对于当地的食物和文化感兴趣，不妨到晋城一游，品味美食的同时，还能领略到独特的地方风情。