新鲜的核桃，是秋季家庭常备的一种食物。它不仅口感鲜美，而且营养厚实、具有保健作用。核桃具有开胃健脾、润肺止咳、清热解毒、滋阴润燥、益智补脑等功效。
除此之外，核桃中的脂肪酸、多酚类化合物、维生素E、锌、硒等营养素的含量也异常厚实。可降低血脂、调治血糖、抗朽迈、抗氧化、防治心血管疾病等。
由此可见，在秋季多吃些核桃，既满足了口腹之欲，又起到了保健的作用。虽然，新鲜核桃并不是相宜所有人食用，过量食用也会对身体有不良影响，适量食用才气获得优越的保健效果。
新鲜核桃营养厚实，若何挑选新鲜的核桃？
新鲜核桃是秋季的主角之一，它们味美营养厚实，是宽大食客喜欢的果品。然则，新鲜的核桃要怎么挑选呢？
首先，我们可以通过视觉来判断。新鲜的核桃壳子对照厚实，颜色对照光泽，没有显著的裂纹；而老的核桃壳子则相对较薄，颜色较灰，外面常有巨细纷歧的裂纹。
其次，可以用手轻轻摇晃核桃，听声音。新鲜的核桃内里实心紧实，听声音响亮。若听到松动的声音，可能就是核桃内里的果仁已经变质了。
最后，还可以用鼻子闻一下核桃的气息。新鲜的核桃有一种清香的味道，而变质的核桃则有一种刺鼻的气息。
选到新鲜的核桃后，可以选择将其生食或再加工烘焙。无论若何食用，新鲜的核桃都能为人体带来厚实的营养，含有厚实的不饱和脂肪酸、卵白质、维生素、矿物质等因素，有助于增强免疫力，护卫心血管康健。
新鲜核桃：你与康健的一道连线
新鲜核桃，口感鲜美，香气扑鼻，它承载着许多人对于鲜味与康健的憧憬。
核桃富含不饱和脂肪酸、卵白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养因素，既能满足人体所需，又能起到很好的保健作用。
核桃中的不饱和脂肪酸可以调治血脂、降低胆固醇、护卫心脑血管康健；同时，核桃中厚实的卵白质、锌、硒等因素有助于增强免疫力、促进生长发育。
此外，核桃还含有多种维生素和微量元素，如维生素E、镁、铁等，有益于抗氧化、预防血虚、有助于康健生长。
对于每一个热爱生涯的人来说，让新鲜核桃成为你与康健的一道连线吧。