如今的炎炎夏日，喉咙干渴简直是一种难以忍受的煎熬，而这时候一碗清凉解暑的西米露可帮助你化解难题。以下是制作西米露的详细步骤。
所需材料:
- 西米：50克
- 水：1000克
- 红糖：适量
- 椰浆：适量
- 水果：适量
制作步骤:
1. 先准备好西米，加入清水中浸泡至透明，
2. 将浸泡后的西米放入锅中，加入1000克的水，然后煮开后转小火煮20-30分钟，直至西米变透明。
3. 然后，熄火，盖上锅盖等待冷却，冷却的过程中须不断搅拌，以免沉淀结块。
4. 煮好的西米露，最后加入适量红糖，不仅可以增加甜度，也能为西米露添上淡淡的香气。
5. 最后放进一些切好的水果，再淋上适量的椰浆即可。如果没有椰浆，也可以用奶油或是牛奶代替，口感也十分不错。
小贴士:
1.煮好的西米露可以先放进冰箱冰一下，吃起来更加爽口。
2.在煮西米露之前，先要将西米放入清水中浸泡一段时间，直至变得透明，这样口感才会更好。