冬至,是一年中最重要的节气之一,也是我国传统的节日之一。对于中国人来说,冬至有一个非常重要的习俗就是吃汤圆。然而,除了汤圆之外,还有哪些美食可以在冬至这一天享用呢?下面,我们为大家推荐五款热门美食。
1. 饺子
在北方地区,饺子是冬至最受欢迎的美食之一,有人还有在冬至这一天包饺子的传统习惯。在南方地区也逐渐流行起来。饺子的形状像元宝,寓意吉利。
2. 糯米饭
糯米饭是江浙一带的冬至美食,有时还会加入红枣、栗子、百合等其他食材,制成丰富多彩的糯米饭。
3. 红烧肉
冬日里食欲旺盛,这时来上一份美味的红烧肉再适合不过了。把切好的肉放在酱油、料酒、豆瓣酱、姜、蒜、糖等调料中腌制一夜,然后小火慢炖,即可做出色香味俱佳的红烧肉。
4. 粉汤羊肉
在南方地区,很多地方都有粉汤羊肉这一特色美食,冬至这一天也是人们大快朵颐的日子。粉汤羊肉是一种将米粉和肉汤混合后煮沸的汤品,一口下去,暖洋洋的汤水一直到胃里,暖意顿生。
5. 热糖水
在南方地区,冬至这一天还有一项传统习俗,就是喝热糖水。热糖水有很多种,有红枣糖水、花生糖水、豆腐花等等,喝了可以暖胃、暖身、暖心。