无论是忙碌的上班族还是单身狗，都会遇到一个让人苦恼的问题，那就是一个人晚上要吃什么。不愿意在外面浪费时间的你，这时候就可以选择自己动手做一顿美味的一人晚餐。
一人晚餐可以品味到孤独的味道，可以享受到对自我的陪伴，也可以感受到烹饪的乐趣。在家吃饭不仅节约时间还可以保证饮食健康。
下面介绍一道简单的一人晚餐：意面煮红酒牛肉酱。所需材料：意面、牛肉末、洋葱、红酒、盐、黑胡椒、橄榄油。
做法：1. 洋葱去皮洗净切末，牛肉末用水清洗干净；2. 倒入橄榄油，加入洋葱末煸炒至出香味；3. 倒入牛肉末煸炒至牛肉颜色发生改变变成灰褐色；4. 加入红酒，大火煮开后转小火焖煮至水分减少；5. 意面煮熟后沥干水后倒入锅中搅拌均匀即可；6. 调入适量盐和胡椒粉，根据个人口味调味即可。
一人晚餐不仅可以是平时的日常饮食，也可以是自己对自己的一份独特的礼遇。