搅拌机是我们厨房中不可或缺的好帮手，但是很多人对搅拌机的使用还存在着很多困惑。今天我们就来分享一下搅拌机的使用技巧，让它更好用！
一、搅拌机的选择
首先，选择一款适合自己的搅拌机非常重要。要根据自己的需要选择不同功率、容量和品牌的搅拌机。如果只是家庭使用，选择功率在500W左右，容量在1-2L的就可以满足需求了。
二、使用前的准备工作
搅拌机使用前需要做好准备工作。首先，清洗干净所有配件。其次根据需要选择不同的搅拌头，在搅拌头上加上面粉或蛋液等，这样能让搅拌头更好的吸附食材。最后将搅拌头插入搅拌机碗中，跟据需要调整搅拌的转速。
三、注意事项
搅拌机的使用需要注意一些细节。不同的食材需要选择不同的搅拌头，例如：打蛋液就选打蛋器，和面就选和面钩等。搅打时需要小心翼翼，不要让搅拌头碰到碗壁。搅拌时最好分几次进行，这样不容易将食材搅拌不匀。使用完毕后，要及时将搅拌机拆开，清洗干净。
四、小技巧
在使用搅拌机进行面包、面条制作时，加入一些豆浆或鲜奶，面包和面条更有弹性卖相更好。在搅打蛋液时，加入一点白醋或柠檬汁，蛋液更容易打发。
以上就是我们分享的搅拌机使用技巧，希望能对大家有所帮助！