猪心的做法大全，你想要的都在这里

猪心是一种营养价值很高的食材，但是很多人可能不知道如何去制作。下面，小编就为大家介绍几种美味的猪心做法。

1.清蒸猪心

将猪心洗净后，放入加入适量料酒的开水中焯水备用。将葱姜蒜切末加入碗中，再加入适量盐、鸡精和香菜末搅拌均匀。将焯好水的猪心放入碗中，淋上调料腌制20分钟，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

2.香煎猪心

将猪心切成薄片，加入酱油、料酒和盐腌制30分钟。锅中倒入适量的油，烧至7成热时将猪心片放入锅中，炒制1分钟。加入生抽、老抽和少许糖，不停翻炒，炒至熟透出锅即可。

3.猪心炖豆腐

将豆腐切块，放入锅中焯水备用。将猪心切成小块，加入葱姜蒜、料酒和盐腌制10分钟。锅中倒入适量的油，烧至7成热时将葱姜蒜煸炒，倒入腌制好的猪心块，加入适量的豆瓣酱炒匀。加入适量的水和焯好水的豆腐块，大火煮10分钟即可。

以上就是小编为大家介绍的猪心的做法大全，大家不妨可以试试。相信一定会让你大饱口福。

猪心的做法大全，再也不用愁没灵感啦！

猪心是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素。在烹饪方面是非常有用的，它有很多不同的做法和食谱可以尝试。下面就让我们一起来看看几种做法吧！

1. 红烧猪心

将猪心洗净，切成小块。放入锅中焯水沥干。加入油热，下入葱姜蒜炒香。加入酱油、糖、料酒和水烧开后，加入猪心煮10分钟，加入彩椒翻炒后即可出锅。

2. 椒盐猪心

将猪心洗净，切成薄片。加入料酒、盐、糖拌匀后静置20分钟。将生粉和椒盐粉混合均匀后加入猪心片中拌匀。热油锅中炸至熟并呈金黄色即可。

3. 红油猪心

将猪心洗净，切成小块，放入锅中焯水沥干。再次放入锅中加入油热，下入葱姜蒜炒香。接着加入豆瓣酱、料酒、酱油、白糖、花椒和八角炒香后，放入猪心块翻炒。加入水大火烧开，转小火焖煮15分钟即可。