冬天，是人们口中的“美食季节”。在这个寒冷的季节里，我们更需要一些暖心暖胃的美食来温暖我们的身体和心灵。
今天为大家介绍一道冬日美食——蘑菇排骨汤。这道汤不仅暖口暖肠，而且味道鲜美，且做法简单，让您在家也能享受到餐厅级别的美味。
做法：
1.准备好500克排骨和适量的生姜、葱，将排骨焯水过沥水待用；
2.将新鲜的蘑菇洗净切片；
3.在锅中加入适量的清水，倒入排骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮30分钟，撇去浮沫；
4.把切好的蘑菇片加入锅中一起煮约15-20分钟；
5.最后，根据口味加适量盐，点几滴醋即可。