秋风送爽，乘着秋日的清新，品上一杯牛膝菊花茶，仿佛整个人都焕发了生机。
牛膝菊，又称菊花青、菊花升、黄花秦艽，是菊科植物秦艽或青蒿的整株或叶柄上的伞形花序，为长江流域常见的野生植物。牛膝菊花色鲜艳夺目，香气清幽，口味清淡甘醇，有清热解毒、润燥生津、消积平喘的功效。
牛膝菊花茶的泡法很简单，只要准备好干净的茶具，将1-2克的牛膝菊花装入杯中，倒入热水，冲泡5-10分钟即可。想要口感更佳，可以将干净的牛奶或者蜂蜜加入茶中。
不仅能够饮用，牛膝菊花还可以用于调制各种美食、药用，如绿豆汤、凉拌菜、菊花茶鸡等。