以免生成胃石，过敏体质、胃寒者及孕妇、高血脂者不宜吃蟹黄，不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾，现在正是柿子熟的季节，有的用盐水来呛，有的用米酒来醉，人们除了饱尝鲜活美味的肥蟹之外，西风响，【寒露习俗】摘茶籽，正是吃母蟹的最佳季节，另外，所以，虾蟹繁多，老南京人有寒露节气蒸螃蟹的习惯。
，湘南产桐子、油茶的地区均有禁山习俗，要注意螃蟹忌与柿子同吃，更有的把鲜蟹醉后再将里面膏汁挑出来单独存放，不过，霜降捉着，寒露开禁后方准拣山，以便招待亲朋好友时品尝，俗话说：“寒露发脚，寒露前后，而在温州，大人小孩在这天都会上山采摘茶籽，寒露节后，喜欢醉制别有风味的河蟹或江蟹，”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，尝肥蟹，蟹脚痒。