黄芪是常用的一种中草药，常见于中医材料的应用，也是家庭中常备的食材之一。它属于豆科植物，具有非常广泛的药用价值。黄芪益气补脾，这是炎热夏季人体容易疲惫缺氧时的良药。但实际上黄芪功效远不止于此。
黄芪有很好的提神养气的作用，能增强机体的免疫功能，同时可以加强人体的肝脾功能。黄芪富含一系列的微量元素，其中铁、锌、硒含量相对较高。此外，黄芪中还含有多种氨基酸、叶绿素、糖类和维他命E等成分，具有很好的营养价值。
食用方法：1.黄芪泡水
将黄芪淘洗干净，隔水煮1-2小时，取其汤水饮用即可；或将洗净的黄芪捣碎，用开水冲泡。2.黄芪蒸猪肉
备好黄芪和瘦肉，将黄芪洗净，切到适当的大小，然后和猪肉一起放进蒸锅里，一块蒸熟即可。 3.黄芪炖鸭子
将茯苓、党参、黄芪、川芎、生姜、鸭子一起放入锅中，加适量清水，文火慢炖至熟透。
黄芪的功效了解一下，让你受益一生
黄芪是一种广泛运用于中医中的一味药材，其味甘微苦，具有很高的药用价值。以下我们来了解一下黄芪的功效：
1.提高免疫力：常在熬夜、面对压力等环境中生存的人体，黄芪有助于改善身体的抗压能力和免疫力。这种草药能够增强人体能力抗御各种疾病，减轻情绪的波动，平衡身心能量。
2.缓解疲劳：由于黄芪所含有的物质，具有强制人体能量的作用。食用黄芪可以有效地缓解人的疲劳感。
3.抗肿瘤：黄芪具有极强的抗肿瘤作用，因为其内含多糖体和三萜类化合物等物质在人体内经代谢反应后，可增强人体细胞的免疫力，并使癌细胞失去生殖和生长的能力，具有明显的抗肿瘤效果。
4.养生护肝：黄芪凉血固表、增强人体免疫力，同时可以清除体内毒素，养阴抗衰，因此对于亚健康人群和肝炎患者具有非常好的保健作用。
5.促进新陈代谢：黄芪可以促进人体代谢，使人体更好的吸收营养。此外，还对于增强心脏功能、降低血压和促进胃肠蠕动有很好的作用。
经常食用黄芪还有美容保健的功效，可以使人的肌肤变得更加细腻，光泽度以及弹性都会更好。
黄芪的功效及其作用
什么是黄芪？
黄芪是中国著名的中药之一。属于豆科植物，祖国医学将其归为补中益气的药材。黄芪具有温补气虚，升阳固表、解毒祛腐的作用，对缺氧性疾病(如性贫血)、脾胃虚弱、水肿、慢性肝病等有一定的疗效。
黄芪的功效及作用
1.补气固表：黄芪具有增强机体免疫力的作用，可调节免疫系统，增强肝脾肾等精气神系统机能。
2.抗氧化及预防肝损伤：黄芪具有一定的抗氧化及预防肝损伤作用，在人体体内可以协同其他药物对抗自由基，有助于提高人体的免疫力。
3.消炎解毒、抗过敏：黄芪具有一定的消炎解毒及抗过敏作用。可以有效的去除人体内的毒素，减轻身体的负担。
如何使用黄芪？
黄芪多用于中药材或中药饮品中。通常可以制成黄芪汤或者煲汤食用，对身体有较好的调理作用。此外，黄芪还可以用于美容护肤，可以制作面膜或调制花水。