新余是江西省的一个美食宝库，拥有厚实多样的地方特色美食。无论是南北菜系，仍是江西本土的特色小吃，都能满足差异口胃的食客。
首先，要先容的是江西的代表性菜系：鄱阳湖鱼菜。鄱阳湖是中国最大的淡水湖泊之一，这里盛产种种鲜美的淡水鱼，如鲢鱼、鲤鱼、草鱼等。制作出的菜肴鱼肉嫩滑鲜美，深受人们喜欢。
其次，不容错过的是新余的特色小吃。如新余狗肉，具有怪异的香气和口胃，被誉为新余的手刺；尚有新余米酒，以当地特产的优质大米酿制而成，酒香袭人，口感醇和。
此外，新余尚有许多融合创新的美食。好比说煎香肠，将新余怪异的狗肉香肠与其他调料搭配煎炸，味道鲜美诱人；又如富源糖酥肉，精选猪肉块炸制而成，外脆里嫩，口感厚实。
若是你来到新余，不妨品尝一下这些美食，满足你的味蕾享受。无论是湖鲜菜肴，仍是具有地方特色的小吃，都市让你流连忘返。