芋头是一种常见的食材,在各种菜肴中都有很高的使用率。今天我们来分享一下做芋头的几种家常做法。
煮芋头
方法如下:
- 将芋头去皮,切成块状;
- 准备一口锅,在锅中加入足够的水,并将切好的芋头倒入锅中煮熟;
- 等芋头煮熟后,用漏勺捞出;
- 待水分流干时,放入盘中,撒上一些葱花和盐巴即可。
烧芋头
方法如下:
- 将芋头去皮,洗净后切成块状;
- 锅内放油,油热后加入芋头块煸炒;
- 炒至芋头有一定的色泽时,加入适量水,不要让芋头浸没在水中;
- 加盖闷烧,等到芋头变软,收汁即可。
以上就是家常菜中常用的芋头烹饪方法,根据自己的口味可以适当调整。芋头可以搭配各种食材,如猪肉、鸡肉、虾仁等,制作出不同口味的芋头料理。