冬瓜汤的做法
想要过一个清爽又健康的夏天吗？喝一碗冬瓜汤可以解暑又补水。冬瓜汤有清热解暑、利水消肿、降低血压等多种功效。下面，我们就来了解一下冬瓜汤的制作方法。
材料：
冬瓜、瘦肉、枸杞、红枣、盐。
制作流程：
1.冬瓜切小块，瘦肉洗净备用。
2.将锅中的水烧开，放入瘦肉焯水至无血沫，捞出备用。
3.将焯过水的瘦肉、冬瓜、枸杞、红枣放入高压锅中，加入适量水，大火煮开后转小火，煮25分钟。
4.加入适量盐，再煮5分钟即可。
小贴士：
1.如果没有高压锅，可以用炖盅代替，水的量根据自己的需求加就可以了。
2.煮的时候不要加太多盐，否则会影响冬瓜的口感。
家常好喝的冬瓜汤怎么做？
冬瓜汤是夏季清热解暑的利器，同时它还有降血压、养颜美容等多重功效。做好喝的冬瓜汤其实很简单，下面来分享一下我家的做法。
材料：
- 冬瓜1个，约1.5千克
- 猪骨500克（也可以用排骨或鸡骨代替）
- 姜3片，葱1根
- 清水适量
- 盐适量
做法：
- 冬瓜去皮去瓤，切成大块备用。
- 姜葱清洗干净备用。
- 锅中水烧开，将猪骨放入焯水，煮沸后倒去水，骨头冲洗干净。
- 将猪骨放入锅中，加入清水，以骨头为3/4深，放入姜葱，大火烧开后转小火煮2小时左右，至肉骨松软，出现鲜香味。
- 同时将冬瓜放入锅中，再次烧开后转小火煮40分钟左右。
- 加入适量盐调味即可。
将冬瓜汤装入碗中，撒上少许葱花和香菜，味道更佳哦！
家常美食：冬瓜汤的做法
冬瓜是热带和亚热带地区的一种常见蔬菜，不仅可以生吃，还可以用来煲汤或者做其他菜品，其中冬瓜汤是一道清爽美味的家常汤品。下面，我来介绍一下做冬瓜汤的详细步骤。
所需食材：
冬瓜 1个
瘦肉片 200克
枸杞 适量
盐 适量
做法如下：
1. 先将冬瓜削皮去籽，切成小块备用。
2. 将瘦肉片浸泡在清水中过一遍水。
3. 锅中加清水，将水烧开后将肉片倒入焯一遍血水，然后捞出备用。
4. 另起锅加入足够的清水，将冬瓜块和肉片一同放入锅中。
5. 待水烧开后将火调至小火，撇去浮沫。
6. 在锅中加入少量盐和枸杞，继续煮约40-60分钟，直至汤汁变为乳白色即可。
冬瓜汤的制作过程简单，不需要太多的调料，味道清淡鲜美。煮汤时需要注意火候，时间过长会导致汤汁变黄，时间过短汤汁则会过于清淡，经过多次尝试，以上是我们家的做法，真心建议大家一定要试一试，相信你一上口，就会爱上它的味道。