黑巧克力是常见的巧克力种类之一，相比于白巧克力和牛奶巧克力，黑巧克力不再添加牛奶和糖，含有更高的可可含量，同时也享有更多的好处。
黑巧克力的营养成分
黑巧克力中含有丰富的天然有机化合物，包括类黄酮、儿茶酚和多酚类物质等。此外，它也是一种极佳的补充矿物质的食物，比如镁、铁、铜、锰和锌等。这些成分都对身体非常有好处。
黑巧克力的作用和功效
1. 改善心血管健康：黑巧克力中的黄酮类化合物有助于提高心脏和血管的健康。这也意味着可以预防数种心血管疾病，例如高血压和冠心病等。
2. 增强思维能力：黑巧克力中的儿茶酚有助于增强脑部功能和思维能力，并大大改善情绪和焦虑症状。
3. 帮助控制食欲：黑巧克力可以帮助控制食欲并减少攻击性食欲，对于控制体重来说，这是非常重要的。
4. 保护皮肤健康：黑巧克力的成分可以消除自由基，抗氧化和保护皮肤健康，并有助于预防皱纹和其它衰老现象。