布丁可以说是甜品界的常青树，口感细腻，口味也非常好，不过市面上很多布丁都存在添加剂问题，既不健康，又不安心。今天小编为大家介绍一种快速学会自制布丁的方法，这里的布丁不含任何添加剂，材料全天然，健康实惠。
首先，我们准备以下材料：
- 牛奶200克
- 淡奶油150克
- 吉利丁粉3克
- 细砂糖30克
- 香草精适量
步骤：
- 将吉利丁粉用10克冷水泡发备用
- 将牛奶、淡奶油、细砂糖、香草精放入锅中，小火煮至砂糖全部融化，然后加入吉利丁粉水，继续加热至吉利丁粉完全融化，取出混合液待凉
- 将混合液慢慢倒入模具中（可以先用水将模具润湿）
- 将模具放入冰箱，在冰箱中冷藏3小时以上（建议4-5小时），让其完全凝固
- 拿出模具，轻轻将模具翻过来，轻轻晃动，将布丁从模具中取出，这时候我们的可口布丁就做好啦！
学会了这个方法，不就可以轻松做出健康美味的布丁咯。自己动手试试吧！