铁卵白低是一种常见的营养缺乏症，主要是由于体内铁元素的不足而引起的。铁是人体生命流动必须的营养物质之一，它在血液中形成的血红卵白和肌红卵白中起着重要的运输氧气和储存氧气的作用。而铁卵白低则会导致血虚、疲劳、免疫力下降等一系列康健问题。
铁卵白低的缘故原由主要包罗饮食不平衡、吸收障碍、慢性疾病、妊娠等因素。饮食中缺乏富含铁元素的食物，如红肉、蛋类、豆类等，会直接导致铁卵白低的发生。此外，一些消化道疾病和手术、肠道熏染等也会影响铁元素的吸收。妊娠时代，孕妇的铁需求量增添，若是摄入不足，也容易引发铁卵白低。
铁卵白低的危害不容忽视。铁是细胞中许多酶的重要组成部门，低铁状态会影响到这些酶的正常功效，进而影响细胞的代谢和功效；同时，铁卵白低还会导致免疫力下降、影象力减退和兴趣减退等问题。
预防铁卵白低的要害在于饮食平衡。应摄入富含铁元素的食物，如红肉、鸡肉、蛋类、豆类、黑芝麻等。此外，还可以通过膳食中增添富含维生素C的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜等，以促进铁元素的吸收。对于特殊人群，如孕妇和血虚患者，可以凭证医生的建议适当填补铁剂。
总之，铁卵白低是一种常见却不容忽视的康健问题。我们应关注自己的饮食习惯，保持营养平衡，预防铁卵白低的发生。