花卷是我国传统的小吃之一,消耗市场上异常受迎接,但拧花卷是一个手艺活,对于手残党来说仍是有一定难度的。今天为人人推荐最简朴的6种花卷拧法,纵然你没有任何基础也能轻松拜师。
1.饺子花卷——将发好的面团擀成饺子皮的巨细,包上喜欢的鲜肉馅,两头用手按一下即可。
2.海草花卷——将发好的面团擀生长条形,将两头相互叠到中间成为一个8字形,一再叠三次后将两头揉在一起即可。
3.扭一扭花——将发好的面团分成两部门,划分搓生长条,再用两根面条轻轻搓两下,轻松完成。
4.三花卷——将发好的面团分成三部门,将其中一部门通过左手拇指和食指制造成圆形的夹手势,另外两部门依次缠在夹手势的另一侧形成三花。
5.蝴蝶花卷——取适量发好的面团分成两部门,划分搓成两个小圆球,在两个圆球之间两头拇指和食指捏一下,中间用食指和中指插一下轻轻一拧,再将两个圆球划分用刀子切成两半即可。
6.菠萝花卷——将发好的面团形成一个鸡蛋形,两头一再在桌子上转动,然后将两头用手指向中间捏起,翻过来,再次转动,一再几回即可形成菠萝的花纹。
这6种花卷拧法简朴易操作,手残党也能轻松入门,不妨试一试吧。