皮蛋瘦肉粥做法最正宗的做法(热腾腾的皮蛋瘦肉粥做法最正宗的做法)

做米粥是中式早餐的传统，其中皮蛋瘦肉粥是最受欢迎的之一。这是由于其既健康又美味的特点。今天我来给你介绍如何做一碗超级美味的皮蛋瘦肉粥。

材料:

• 瘦猪肉（150克）
• 大米（100克）
• 皮蛋（1个）
• 葱（适量）
• 生姜（适量）
• 清水（1000毫升）
• 盐（适量）
• 鸡精（1勺）

步骤:

1. 将米浸泡30分钟，以便更容易煮熟。
2. 将猪肉洗净并切成小块。
3. 将皮蛋去壳并切成小块。
4. 热锅后，加入适量的油，加入葱和生姜炒香。
5. 加入猪肉块，炒至变色。
6. 加入皮蛋块，继续翻炒。
7. 加入适量的清水，然后倒入大米，将火调小。
8. 用小火熬煮30分钟左右，直到大米变成稠稠的米粥。
9. 加入盐和鸡精，然后再继续煮5分钟。

看，这么简单就能做出一碗鲜美的皮蛋瘦肉粥。这道粥可以让你享受到儿时的记忆，也是身体的健康之选。早上来一碗热腾腾的粥，会给你的一天注入无限的精力！