新鲜竹笋的做法(最新鲜！数分钟速成，美味可口的新鲜竹笋的做法)

新鲜竹笋是中国菜中不可或缺的食材之一，竹笋的口感鲜嫩，营养丰富。今天我们来分享一道数分钟速成，美味可口的新鲜竹笋的做法。

首先准备适量的新鲜竹笋，顶部的小叶子可以保留。将竹笋足够洗净，切去小头和尾部后，切成薄片备用。

接着腌制竹笋，将竹笋片放入碗中，加入少量的盐、糖和生抽，腌制5-10分钟。

准备主料，将瘦肉切成丝，热锅凉油，将肉丝倒入煸炒至变色，再加入腌制好的竹笋片，加酱油和少量盐，中小火煮熟即可。