大家是否常常有蛋糕分不清大小，买蛋糕时顾客们常常问：六寸蛋糕多大呢？那么，今天小编就为大家揭秘六寸蛋糕的口感和分量。
六寸蛋糕是指蛋糕的底部直径为6寸，高度一般为2.5英寸，转换成厘米约为15*6.5cm。若为含饼干、饼底及夹心的奶油蛋糕，一般标准厚度的奶油蛋糕底部加上夹心共3层，若要高度更高则需增加夹心层数，否则蛋糕高度不变。奶油蛋糕每层厚度大约为1.5cm，面积约为85cm²左右。按照标准配方所配出的糕体量多少，便可知道相应的重量。
在食材方面，六寸蛋糕所需的配料通常有鸡蛋、糖、低粉、泡打粉及黄油，在鸡蛋、泡打粉的用量不变的情况下，可按需求增加或减少面粉、黄油、糖的用量，以调整蛋糕口感、口味。有的需要增加摩卡、芒果、抹茶等配料，才能更好的打造出复杂多样的口味。
关于口感方面，六寸蛋糕口感柔软细腻，入口即化，而且切块时不易碎裂。同时，六寸蛋糕非常适合在家庭生日聚会上担任美味甜点，看起来特别高大上。想要享受这样美味的六寸蛋糕，不要忘了来世界一流酒店定制自己的蛋糕吧！