仲景香菇酱是目前市面上很受欢迎的一种调味料，它采用天然无添加的低盐健康香精加工而成，外观呈棕色糊状，香气扑鼻，营养丰富。
制作仲景香菇酱的原料包括新鲜的生姜、大蒜、红糖、花生油和蘑菇等，其独特的香味和口感来自于优质香菇的加入。
制作方法：
1.将生姜、大蒜去皮切成细末；
2.将香菇切成丝备用；
3.将适量花生油烧热，将生姜末和大蒜末放入锅中煸炒出香味；
4.放入适量的红糖翻炒，糖溶化后转小火，加入蘑菇丝继续煮约5分钟；
5.将热水倒入锅中煮开，转小火继续煮约20分钟，让香味更为浓郁。
仲景香菇酱可以用于凉拌食品、炖菜、饭菜的调味等多种用途，是很实用的一种家庭烹饪调味品。