糖醋里脊是一道非常家常的菜品，也是中式快餐以及餐饮店中的非常畅销的一道美食。糖醋里脊酸甜可口，外皮酥脆，里面又鲜嫩多汁，给人们带来了无尽的美味享受。
糖醋里脊的制作过程虽然看起来有一定的复杂度，但是只要掌握了一定的技巧以及方法，还是可以在家里轻松制作出外面的美味。主要材料有猪里脊肉、鸡蛋、生粉、熟白芝麻、酱油、米醋、白糖、胡萝卜、绿色甜椒、青蒜等。
根据不同的口味，制作的时候可以加入适量的辣椒，让糖醋里脊更加的香辣可口。不过需要注意的是，辣椒不要加过量了，以免影响口感。
只要遵循正确的方法和配方，用心制作，就一定可以在家里做出那道美味可口的糖醋里脊。