每个地区都有着他们自己的饮食文化，而东北地区也是因其与众不同的特色美食来吸引着食客们。今天我们要分享的食谱就是东北杀猪菜。这道菜不仅味道独特，而且配有适量的杀猪肉和其他的佐料，满足食客们的味蕾。
原料：
- 猪肉
- 木耳
- 绿豆芽
- 葱姜蒜
- 辣椒酱
- 花椒
- 盐
- 鸡精
做法：
1.将猪肉剁成茸，并放入开水锅中焯水，撇去浮沫，沥干水份备用。
2.锅内放油烧至五成热，放入姜葱炒香后加入木耳，绿豆芽一起煸炒。
3.待木耳、绿豆芽炒香后，加入适量的盐、鸡精、辣椒酱和水淀粉炒匀。
4.最后加入焯水后的猪肉茸再翻炒一遍即可。
东北杀猪菜是一道香辣可口的美食，不一样的味道，一定要尝试一下，相信会让你流连忘返。