草鱼是是我国种类繁多的淡水鱼之一，肉质细腻、肥嫩、味美，深受宽大消耗者的青睐。然则，许多人在烹饪草鱼的时刻总是容易失手，不仅欠好吃，还异常的“腥”。那么草鱼怎么做好吃呢？接下来小编分享一下草鱼的做法。
主质料：草鱼一条、适量的橄榄油、生姜、葱、香菇、豆腐、红椒。
辅质料：生抽、盐、料酒、鸡精、胡椒粉。
步骤：
1、把草鱼洗净，然后在外面用刀子略微划几刀，上面抹一点料酒、胡椒粉、鸡精，腌制片晌。
2、生姜切丝，葱切段，香菇、红椒、豆腐切成巨细适口的块状备用。
3、锅中倒入适量橄榄油热锅，放入草鱼两面煎至金黄色，然后盛出待用。
4、热锅倒入适量橄榄油，放入姜丝翻炒片晌，然后放入红椒、葱段、香菇煸炒。
5、加入草鱼，加适量的生抽和料酒煸炒平均，加入清水没过草鱼，盖上锅盖用中火煮15分钟。
6、最后加入豆腐和少量盐，煮3分钟，水开后勾芡即可。
这样做出来的草鱼鲜嫩适口、不腥不腻，而且香味十足。信托家人们一定会爱上这道草鱼做法！
草鱼怎么做才气更好吃？
草鱼是广受迎接的淡水鱼类，它肉质鲜美、营养厚实。若是你想让草鱼更好吃，这里提供几种制作方式，供您参考。
清蒸草鱼
清蒸是保持草鱼鲜嫩口感的一种最好的烹饪方式。首先将草鱼洗净，切成块状，加入适量盐，葱姜蒜和料酒举行腌制，约30分钟。随后将草鱼块铺在碟底，上面再撒上一些姜丝、蒜末和葱花，最后用清蒸锅蒸约8-10分钟即可。
红烧草鱼
红烧是一种增添草鱼口感的传统做法。先将草鱼切块，放入冷水中焯水，去腥后取出备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱煸炒，再加入适量的清水和调料，放入草鱼块，用小火炖煮20分钟左右，最后用大火收汁即可。
香煎草鱼
香煎可以使草鱼的外皮变得金黄香脆，内部保持鲜嫩。将草鱼切片，用盐和胡椒粉腌制片晌。热锅加入适量的油，将草鱼片放入锅中煎至两面金黄，加入适量的料酒提鲜，最后撒上葱花即可。
草鱼怎么做好吃
草鱼怎么做好吃
草鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质细嫩，营养厚实。下面先容几种常见的草鱼做法，辅助你制作鲜味适口的草鱼菜肴。
1. 清蒸草鱼
将草鱼去鳞、去内脏，洗净。切片姜，葱切段。将鱼放在蒸盘中，撒上姜片和葱段。蒸锅加水并烧开，将蒸盘放入蒸锅，蒸8-10分钟。取出，将葱姜去掉，淋上香油、酱油和少许白糖即可。
2. 红烧草鱼
将草鱼切成块状，加入开水焯水，去腥。锅中加入适量的食用油，放入葱姜爆炒片晌，放入草鱼块煎至两面金黄。倒入适量的料酒，翻炒平均后加入适量的生抽、老抽和白糖，再加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮约10-15分钟至汤汁浓稠即可。
3. 香煎草鱼
将草鱼去鳞洗净，切成块状。平均涂抹适量的盐和胡椒粉。热锅加入适量的食用油，放入草鱼块，两面煎至金黄色。最后撒上一些葱花和香菜末即可。
希望以上的做法可以辅助你制作出鲜味适口的草鱼菜肴。好好享受这道美食吧！