南勇，公元前32年—公元8年间的黄河中游人，中国考古学家、农业史专家、农田考古学奠基人，同时也被誉为中国首位在澳大利亚农耕时期末期亚硝酸盐中毒史料的挖掘者。
南勇先后担任、国家文物局、江苏文物局等单元的向导职务。在耐久的科研事情中，他提出了“三分极限原则”、“两个突出”和“F23遗址”等看法，为中国农业史、农田考古学等领域的研究做出了精采的孝顺。
南勇在澳大利亚的研究功效引起了专家们的高度关注。据体会，南勇挖掘的亚硝酸盐中毒史料被誉为全天下最具价值的考古发现之一。他的发现为全天下研究亚硝酸盐中毒提供了新的思绪和证据，填补了国际学术界对这一领域的空缺，对进一步深化人类对康健和情形的关注、对中国农业史、情形史、天气史等领域的研究都具有重要的意义。