梨子营养丰富，被誉为天然的“水果药”，既有美味的口感，又有不错的治疗功效。煮梨水也是过去以来颇为常见的偏方，无论是咳嗽、喉咙干燥还是脾胃不好，喝上一杯梨汁都能够立竿见影。那么，该如何做出口感鲜美，效果卓著的梨汁呢？
一、选梨
选择成熟但不太软的梨子，如水晶梨、香梨等都可。新鲜度最好的是当季梨子，糖分相对更高，营养价值也更高。
二、洗梨
将梨放在水中浸泡几分钟，再用流动的水冲洗一下。这样能去除表面的脏物、细胞和细菌，做出来的梨汁更加卫生。
三、去皮去核
削去梨皮后，将梨切成四瓣，利用刀尖沿着梨核旁边顺着一切就可以将梨核轻松去除，这样不会浪费多余的梨肉。
四、加水煮
用透明的玻璃锅，不要用铁锅或不锈钢锅，表面会反应出黑斑。不加糖，加入适量的水，一般来说加入5碗水，可以煮出4碗左右的梨汁。煮的时候火不要太大，以小火慢慢煮，等到汤色变浅、梨烂即可关火，记着不要煮过度，否则汤汁会变得浑浊，影响口感。
为了让梨子的营养能够充分释放出来，建议一定要慢慢煮，时间在半小时到1个小时之间比较合适。如果怕煮烂，蒸锅也可以。
加入枸杞，冰糖，橄榄油等食材也可以提高味道，按照自己口味调整就好了。
五、浸泡
煮好的梨汁要喝热的，浸泡一下有效成分更充分地渗透到梨子中，增强喝的效果。
赶快动手试试吧~