草莓酱是一种由新鲜草莓制成的果酱，口感醇厚、香甜适口，异常适适用于种种甜点、早餐食物和糕点的调味。下面将先容草莓酱的制作方式和其常见的用途。
制作草莓酱的方式
准备食材：新鲜草莓500克，白砂糖适量。
草莓处置：将草莓洗净去茎，切成小块。凭证个生齿胃，可以将一部门草莓留整个或切成大块，用于增添果酱的颗粒感。
炖煮：将切好的草莓放入锅中，加入适量的白砂糖。凭证草莓的酸甜水平和个生齿胃，可以适量增减糖的用量。用中小火炖煮果酱，时代需经常搅拌，防止糊锅。
浓稠处置：炖煮至草莓变软，汁液较浓稠即可熄火。待草莓酱冷却后，会变得加倍浓稠。
储存：将制作好的草莓酱装入清洁干燥的容器中，密封保留于冰箱中。
草莓酱的用途
草莓酱可以用于种种甜点和糕点的制作，例如草莓蛋糕、草莓奶油面包、草莓夹心饼干等。它还可以作为面包、吐司、松饼、煎饼、华夫饼等早餐食物的涂抹。此外，草莓酱还可以搭配冰淇淋、奶昔、酸奶等，增添口感和风味。
草莓酱富含维生素C和抗氧化物质，对身体康健有益。不外需要注意的是，由于草莓酱中含有糖分，故在食用时需适量，以制止摄入过多的糖分给身体带来肩负。