蛇眉铜鱼，又称蟹甲鱼，在中国南方水域广泛分布，属淡水鱼类，属于蛇鳉科属下的一种生物，其官方拉丁学名为Siniperca scherzeri。
蛇眉铜鱼种群极为丰富，据测定其资源总量达到2000万吨以上，是我国淡水鱼类优质食用鱼类之一，欣赏价值和保护价值极高。
蛇眉铜鱼的食用价值一直很高，肉质细嫩，味道鲜美，还有很多的营养成分，比如优质的蛋白质、微量元素等，是一种很好的餐桌美食。
近年来，蛇眉铜鱼作为珍稀物种，受到了越来越多的关注和保护。但由于水域环境和生态系统的破坏，以及捕捞压力过大等原因，蛇眉铜鱼的种群数量也在不断地减少。
因此，保护珍稀物种，重视水域环境、维护生态平衡、加强对蛇眉铜鱼的引种、繁育和保护，是我们每个人都应该做的事情。