土豆是家常菜中最常见的食材之一，而土豆丝更是深受人们喜爱的一道美食。今天我们推荐一款非常下饭又好吃的土豆丝，跟着小编一步一步学起来吧！
材料：
- 土豆
- 植物油
- 鸡蛋
- 盐
- 料酒
- 葱
- 姜
- 蒜
- 淀粉
步骤：
- 将土豆去皮，切成细丝。
- 鸡蛋加盐、料酒、淀粉打散。
- 热锅凉油，倒入土豆丝，小火慢煸，不断翻炒，直至土豆丝微黄。
- 加入切好的葱姜蒜末，炒香。
- 倒入打好的蛋液，搅拌均匀，翻炒至鸡蛋变熟。
- 加入盐调味，出锅装盘。
土豆丝是非常受欢迎的一道家常菜，当然，做法也有很多种，大家可以按照自己的口味进行调整，但本文提供的这个做法确实非常好吃，值得一试哦！