中秋节快到啦！今年不要再买超市里半成品的月饼了，自己动手做一个有心意的月饼吧！今天，小编就来教大家手工做果馅月饼的小技巧。
材料：330克中筋面粉、180克老冰糖、100克糯米粉、150克油、300毫升水、果蓉（荔枝、酸梅、菠萝、芒果等都可以哦！）。
做法：
1.将老冰糖和油放入锅中，小火融化老冰糖，糖油融合后离火，晾凉；
2.将面粉和糯米粉混合，加入熬好的老冰糖油，搅拌均匀；
3.倒入水，揉成团，盖上保鲜膜，醒面20分钟左右；
4.将醒好的面团揪成小剂子，擀成薄饼状，擀好后把果蓉抹在上面；
5.然后将面皮收拢捏合，揉成圆球状。在把做好的月饼码在铺好油纸的烤盘上；
6.放置烤箱中层，170度，烤25分钟左右；
7.烤好后取出，晾凉。
馅料制作方法：将喜欢的水果连果肉一起压成泥，加入适量糖，放锅里熬煮即可。
香甜的果馅包裹着松软的月饼皮，每一口都是那么的香浓可口！赶快来试试吧！
品味独特的果馅美食
品味独特的果馅美食
果馅是一种独特的美食，其以新鲜水果为主要原料制作而成，口感酸甜可口，受到广大人们的喜爱。
制作果馅的过程是将选好的新鲜水果切割成小块，加入适量的糖和柠檬汁，搅拌均匀后放置一段时间，使水果充分融合。然后将果馅填入面皮或者蛋糕中，再经过适当的加工和烘烤，最终呈现出美味的果馅美食。
不仅在家庭聚会和朋友聚餐中，果馅美食也常常作为甜点店和面包房的招牌产品。无论是馅饼、蛋糕、松饼还是面包，都可以搭配果馅制作出丰富多样的口味。
除了甜味的果馅美食，也有一些特别的创意口味，例如加入一些辣椒粉、咖喱粉等调料，制作出酸甜辣的口感，更加独特而有趣。
无论是作为甜点还是下午茶的小吃，果馅美食都给人们带来了极大的享受。而且，果馅美食还富含维生素和纤维素，对人体健康也有益处。
【美食】想来点甜甜的？来试试这款果馅蛋糕吧！
最近甜点风潮盛行，除了法式蛋糕外，还有这款口感细腻，甜而不腻的果馅蛋糕。这款蛋糕的果馅可以根据自己的口味选择搭配不同的水果，比如草莓，蓝莓，芒果等。
做法：
- 1.将烤箱预热至180°C，筛入低筋面粉、泡打粉和一小撮盐拌匀备用。
- 2.准备一个小碗，将鸡蛋、白砂糖、牛奶和色拉油混合打散，这时候可以加一点香草精提升味道。
- 3.把干料和湿料混合在一起，切记不要过度搅拌。把蛋糕线条盘里面涂上一层薄薄的黄油，然后倒入面糊，拍平小气泡。
- 4.把喜欢吃的水果切成碎块，撒在面糊上面即可。
- 5.烤箱180度，35-40分钟即可。