不想吃外卖,又不想在餐厅花钱?那就自己在家里动手做饭吧! 为了让大家提高自己的厨艺水平,这里将提供几个简单又好吃的鸡腿做法,让你快速变成厨艺大师!
1. 清炖鸡腿
清炖鸡腿是非常简单的一道菜品,只需要准备好鸡腿、姜片、葱和盐就可以开始制作了。将鸡腿洗净后放入砂锅,加入适量的水,把姜片、葱和盐放入砂锅,然后用小火煮至鸡腿熟透即可。
2. 叉烧鸡腿
叉烧鸡腿是一道比较常见的中华烤肉烤制方式。制作时需要准备好鸡腿、盐、糖、生抽、老抽、料酒、蜂蜜和红色食用色素等材料。将鸡腿纵向切成两半,用刀背在鸡肉上拍打,制作出肉纹。然后,把制作好的调料均匀地涂抹在鸡腿上,放入烤箱里150℃烤30分钟左右即可。
3. 爆炒鸡腿
爆炒鸡腿是一道比较有兴趣的烹饪方式,在做这道菜之前,需要准备好鸡腿、油、盐、豆瓣酱、葱姜蒜末、胡萝卜丝和口蘑等材料。将鸡腿切块,加入盐、料酒和淀粉搅拌均匀后,放到锅里煎至两面金黄,取出备用。将锅里留下的油烧热,加入葱姜蒜末爆香,再加入胡萝卜丝和口蘑炒熟,最后加入调料煸炒,放入鸡块翻炒几下就可以起锅了。
4. 烤鸡腿
烤鸡腿也是一种非常简单好做的做法。烤鸡腿的时间要比其他方法稍微长一些,需要准备好鸡腿、盐、黑胡椒、油、生抽和洋葱等材料。将鸡腿洗净,放入钵里加盐和黑胡椒腌制片刻,切好洋葱备用。然后将腌制好的鸡腿放入烤箱中150℃烤20分钟,取出涂上生抽和油,继续烤5-10分钟,最后将洋葱放入烤5分钟左右即可。
5. 煎鸡腿
最后是煎鸡腿,这是最简单的一种鸡腿做法,布置好鸡腿、盐、黑胡椒、油和香料,将锅烧热,加油等油热后,放入鸡腿。煎至金黄色即可。