家常小炖红烧排骨的做法，开胃美味，营养又健康

红烧排骨是一道家常美食，深受大家的喜爱。花香扑鼻，肉质鲜嫩，口感极佳。今天就为大家分享一下家常小炖红烧排骨的做法。

准备原材料：

• 五花肉500g
• 油适量
• 红糖适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 料酒适量
• 葱姜蒜适量
• 料包（八角、桂皮、香叶）适量
• 清水适量

具体步骤：

1. 五花肉切小块，焯水，捞出备用；
2. 锅热油，放红糖，煮至融化；
3. 放入五花肉块，煸炒至两面上色；
4. 倒入适量生抽和老抽，炒匀；
5. 倒入适量料酒，烧开，砂锅炖20分钟；
6. 捞出五花肉块，沥干水分；
7. 再次倒入肉块，炒匀，加入适量的葱姜蒜和料包，炒香；
8. 倒入一定量的清水，放入适量盐和鸡精，煮滚后转小火炖30分钟即可出锅。

喜欢红烧排骨的小伙伴，不妨尝试下这一道小炖红烧排骨，绝对会让你胃口大开！是一道开胃美味，营养又健康的菜品。