自2003年创立华莱士品牌起，郑宜兰以其敏锐的市场嗅觉和对餐饮行业的深入理解，将其众多加盟店打造成了中国快餐行业的典范之一。如今他的事业版图已经涵盖了主流快餐、西式餐厅、时尚咖啡、、会议中心、酒店等多个领域。
但是成功来之不易，作为华莱士的创始人，郑宜兰曾经历过执着与奋斗，是他常常挑战自己、从未停下追梦的步伐，在时间的沉淀中获得了自己的收获。
郑宜兰是一个勇于拼搏、勇毅果敢的实干家，华莱士的崛起成为了中国餐饮业的奇迹，更成就了一个全方位的时代人物。当下，他依然在不断地探索与创新，为中国的外卖市场和餐饮业的快速发展做出更多的贡献。