说到明太鱼，相信很多人都会感叹：太贵了！太坑了！吃不起啊！但是，小编今天介绍的这种吃明太鱼的方法，不仅价格亲民，味道还真的不输给韩国进口的那种明太鱼哦！
那么接下来，我就来介绍一下吃法了，首先， 准备一个大分泌袋，将明太鱼放入水中浸泡30分钟，这一步是为了让鱼体内的沙和内脏排出，不然收口时容易破掉，在这里建议大家不要使用肥美的明太鱼，普通的鳕鱼也可以哦！
然后将明太鱼的水分丢掉，放一点点小油，慢火煎平。配上自制的酱汁，简直就是无敌了！酱汁的制作非常简单，只需要准备酱油、料酒、蒜末等调料，拌匀即可。
最后再送上一点小技巧：在煎鱼的时候，一定要记得头尾都要煎到，因为头和尾的肉质是最好的哦！