南阳特产是指产自河南省的南阳市的独特食品及物品。这里有丰富的农业资源和独特的地理环境，孕育出了许多有特色的特产。下面就让我们一起探寻南阳特产的独特风味吧！
南阳腥鲨鱼是南阳的一道传统特色美食，以咸鲜鲜香而闻名。其制作历史悠久，制作工艺独特。每年秋季，人们会特别前往南阳品尝正宗的腥鲨鱼。
南阳的核桃也是特产之一，以其饱满的果肉和丰富的营养价值而受到广泛关注。南阳的土壤和气候条件十分适合核桃的生长，因此这里的核桃品质优秀。在南阳可以品尝到新鲜的核桃果肉，也可以购买到各式各样的核桃制品。
此外，南阳还出产独特的陈皮梅，以陈皮和梅子为原材料，经过特殊的工艺制作而成。陈皮梅酸甜可口，具有开胃和健脾的功效，深受人们喜爱。
以上介绍的只是南阳特产的冰山一角，实际上南阳还有许多其他的特产，如南阳豆沙饼、南阳豆腐糕等。每一种特产都有其独特的制作工艺和风味，值得一试。