膳食指南-健康饮食的基石
膳食指南是指导人们科学合理饮食的重要参考标准，旨在提供全面均衡的营养供应，维护身体健康。合理的膳食能够预防慢性疾病，促进生长发育，改善免疫力，增强身体活力。
根据世界卫生组织的建议，膳食应包括五大类食物：谷物、蔬菜、水果、蛋白质食物和奶制品。同时，应适量摄入脂肪、糖分和盐分。
谷物类食物是膳食的主要能源来源，建议每天摄入6-8份，选择全谷物食品如糙米、全麦面包等。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，建议每天摄入5-8份。
蛋白质食物包括肉类、禽类、鱼类、蛋类、豆类等，提供人体所需的必需氨基酸，建议每天摄入2-3份。奶制品是人体必需的钙来源，每天摄入1-2份。
此外，膳食中的脂肪、糖分和盐分应适量控制。多摄入不饱和脂肪如植物油、坚果，限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。糖分应来自于天然食物，限制糖饮料和加工食品。盐分的摄入量应控制在每天不超过5克。
通过遵循膳食指南，人们可以获得全面、均衡的营养供应，促进身体健康。健康的饮食选择是预防疾病、延长寿命的重要保障。